婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员1393：好评
酒店设施很好，特别是房间很大很有特色，周边配套几乎没有，餐饮有待升级，服务好，原来订的房间电视不清晰，直接升级到湖景套房。非常满意。
会员7492：好评
酒店的地理位置很好，就在月湖公园里面，早上9点前，傍晚5点后，公园走走，一个人都没有，感觉很清净。去佘山步行10分钟，也很方便！酒店的房间设计的很好，很多绿色植物点缀，不过早餐一般，之前评论里说的房间升级之类的优惠也没遇到，一家四口来，最后还是申请在房间里加了个床。
会员5725：好评
已经是第三次入住了，一如既往的好，特别适合带孩子来度假，就是早餐有点简单，在此特别感谢月湖会馆的工作人员，我的苹果平板电脑mini4落在房间里，因我已退房，工作人员与我立即联系后将我的平板立即寄送给我，再次感谢酒店工作人员的周到的贴心的服务，祝月湖会馆生意兴隆，财源滚滚